辛くて辛いカレーの思い出
味覚過敏
タイトルですが、「からくてつらい」カレーの思い出と読んでください。
「からい」も「つらい」も、同じ漢字。
読み分けるのが面倒ですね~(笑)
カレーの思い出
小学生の頃。
9歳の頃だったかなぁ。
夕食に、カレーが出ました。
それまでは、ずっと子供用の甘口カレーを食べていたのですが。
母が、大人用と子供用の二種類を作るのが面倒だという理由で、その日は大人用の辛口のカレーだけを作りました。
もうそろそろ、辛いものも食べられるだろう、ということで。
そんなことを知らずに、一口がばっと食べた私。
いつものおいしいカレーとはかけ離れた刺激に、びっくり。
「辛い!!」と叫びました。
そこで母がはじめて、「大人用のカレーにしたけど、まだ無理やったかー」と。
そして、生卵をかけて、それを混ぜて食べなさい、と言いました。
辛みをまろやかにする処置。
しかし、生卵をかけようが、辛いものは辛い。
言われ続けた「出されたものは残さず食べなさい」という教えに従って。
「辛い!辛い!」と連呼しながら、泣きながら食べました。
3つ年下の弟は「辛い」とは言ったものの、平気で食べていました。
そうしたら、あまりにうるさかったようで。
「そんなに辛いか?いやならもう食べなくていい!」と母に叱られました。
辛すぎて食べられないものを出しておいて。
もう食べなくていいなんて、理不尽な。
母に対して、腹が立って仕方がありませんでした。
今から思えば、弟が普通に食べていたので、私がわがままを言っていると勘違いされたのだと思います。
味覚が過敏で、辛さに耐えられなかっただけなんですけど…。
香辛料系の辛い物が苦手
因みに、今でも私は辛口のカレーが食べられません。
なので、それに合わせて、家族全員が中辛のカレーを食べています。
中辛でも、甘口寄りのカレーです。
そして、特定のメーカーの中辛しか食べられないので、毎回同じメーカーのカレールーを使ってもらっています。
他のメーカーのカレールーだと、同じ中辛なのに辛すぎて食べられない。
おそらく、使っている香辛料の違いが原因だと思います。
低刺激のもの
レトルトのカレーも、大人用のカレーはお腹が壊れます。
なので、できるだけ刺激物の少ない、子ども用のカレーを食べています。
アン○ンマンカレーや、カレーの王子様など、いろいろ試した結果。
プ○キュアカレーに落ち着きました。
これなら、お腹を壊すことなく食べられます。
フラッシュバック
辛口のカレー。
文字を見るだけで、はじめて辛口カレーを食べたあの時の光景がよみがえります。
フラッシュバックです。
母にあの時のことを言っても、全く覚えていません。
私だけが、傷ついたあの時のことを、今でも鮮明に覚えているのです。
味覚過敏に理解を
そういった自分の経験から。
味覚過敏のある子に、無理やり嫌いなもの、苦手なものを食べさせること。
食べないからと言って叱ること。
それは、虐待にも等しい行為だと思います。
いつまでも、記憶に残ります。
今でこそ、なぜ嫌なのか。
なぜ嫌いなのか。
理由を伝えることができますが。
小さい子には、そんなことは出来ません。
味覚過敏のない人にとっては、分からない味・感覚というものがあるのです。
食事が「辛いこと」になってしまわないように。
充分に注意を払ってほしいと思います。